Лесные ягоды

Наши леса богаты не только грибами, но и ягодами, поэтому если вы и отправляетесь в лес за грибами, не забудьте взять с собой лукошко и для ягод. Ведь из собранных ягод получатся отличные заготовки на зиму, или вареники, или сладкий пирог.

Лесные ягоды не просто вкусные, но и очень полезные для организма. Рассмотрим наиболее популярные ягоды, которые собирают люди в лесу:

Клюква

Считается вечнозеленым растением. Ягоды кисленькие. Растет, в основном, на болотах. О её пользе знали ещё на Руси. Клюква известна своими тонизирующими жаропонижающими действиями, а также способностью утолять жажду. Клюква считается одной из самых полезных дикорастущих ягод. В ней много калия, кальция, йода и множество других полезных элементов и витаминов.
Читать подробнее...

Малина

Данное растение достигает в длину до двух метров. Малина относится к числу популярных ягодных культур. Её даже выращивают на огородах. Садовая малина хоть и крупнее дикой, но по целебным свойствам проигрывает ей. Малина поможет при нервном напряжении, депрессии и стрессах. Малина является хорошем мочегонным средством, что благотворно влияет на почки. Также малина относится к потогонным средствам. Её рекомендуют людям, страдающим малокровием, болезнями почек, атеросклерозом. Малина богата витаминами А, В1, В2, В9, С, РР и бета- ситостерином. Спелая малина сладкая и сочная.
 Читать подробнее...

Черника

Черника на вкус кисло-сладкая с вяжущим вкусом. Она считается очень полезной ягодой, поэтому по праву её можно называть лекарственным средством. На Руси чернику именовали «молодильной ягодой», потому что антиоксиданты, которые содержатся в ягоде, замедляют процесс старения. Также черника повышает иммунитет и улучшает память. Полезные свойства черники помогут улучшить зрение. Употребление этой ягоды поможет уменьшить риск развития рака, благодаря наличию эллаговой кислоты и птеростилбена.
Читать подробнее...

Брусника

Вечнозеленое растение, которое славится своими полезными свойствами не одно десятилетие. Бруснику смело можно назвать мочегонным, антисептическим и антимикробным средством. Помимо лекарства, бруснику используют ещё и в сфере красоты. Отвары из этого растения прекрасно помогают бороться с выпадением волос и перхотью, а также помогают устранить кожные проблемы. Как и черника, брусника является мощным антиоксидантом, который помогает замедлить процесс старения. Также брусника является чудодейственным тонизирующим средством.
 Читать подробнее...

Голубика

Её часто путают с черникой из-за схожести с ней. Но все же она отличается. Во-первых, плоды голубики более крупные, во-вторых, сами плоды на вкус менее выразительные и более водянистые. Люди давно приспособились выращивать её у себя на огороде. Сок из голубики признан мировым лидером по антиоксидантным свойствам. Эту ягоду рекомендуют людям, страдающим диабетом. Также рекомендуют употреблять голубику людям, которые работают в неблагоприятной экологической обстановке. Напитки из этой ягоды помогают сбить высокую температуру при заболеваниях. Ягода эта низкокалорийная, поэтому она легко впишется в меню диеты.
 Читать подробнее...

Ежевика

Является ближайшей родственницей малины. В ней содержится глюкоза, фруктоза, витамины группы В, каротин, аскорбиновая кислота, а также органические кислоты. Напиток из ежевики полезен при простудных заболеваниях. Ежевичный чай имеет жаропонижающее и противовоспалительное свойства. Данная ягода помогает привести в норму артериальное давление и гормональный фон. Также ягоды и листья ежевики используют как успокаивающее средство.
Читать подробнее...

Земляника 

Из всех дикорастущих ягод, земляника занимает лидирующее место за свои вкусовые качества, а также за аромат. Земляника содержит много железа, марганца, меди, цинка, что очень полезно при анемии. Ягоды земляники используют при лечении атеросклероза, гипертонии, неврастении, бессонницы. Эти лесные ягоды – диетический продукт, который будет полезен при таких заболеваниях, как: гастрит, атеросклероз, гипертония, язва желудка.
 Читать подробнее...

Но это далеко не весь список лесных ягод, которые можно найти в наших необъятных лесах. В данной статье представлены наиболее популярные, на самом деле этот список куда длиннее. Но, отправляясь в лес, нужно быть осторожными: не все ягоды съедобны, поэтому если не знаете точно, что это за ягода, лучше её не собирать, иначе можно столкнуться с неприятными последствиями.