12857 викторин, 2175 кроссвордов, 936 пазлов, 93 курса и многое другое...

kupidonia.ru

Тест по кулинарии: Приправы и специи в разных кухнях мира

кулинария  |  приправы  |  специи
Тест по кулинарии: Приправы и специи в разных кухнях мира
Играть Поделиться
скачать
Мой результат

Тест по кулинарии «Приправы и специи в разных кухнях мира» — это увлекательное путешествие в мир ароматов и вкусов. Вы проверите свои знания о происхождении пряностей, традициях их использования на разных континентах и секретах создания шедевров мировой кулинарии.

Тест онлайн

Нашли ошибку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter

Выбрав правильный на ваш взгляд вариант ответа, жмите на кнопку «Проверить». Если хотите сразу увидеть правильные ответы, ищите под вопросами ссылку «Посмотреть правильные ответы»

1. 
Какая пряность представляет собой высушенные рыльца цветков крокуса?

2. 
Какая страна является родиной сычуаньского перца?

3. 
Какое растение служит основой для приготовления классического итальянского соуса песто?

4. 
Популярная в китайской кухне смесь из пяти специй, сочетающая сладкий, кислый, горький, острый и соленый вкусы, называется ...

5. 
Традиционная французская смесь приправ «Прованские травы» обязательно включает в себя ...

6. 
Каким характерным вкусом обладает ближневосточная специя сумах?

7. 
Какую часть растения используют для получения такой специи, как кардамон?

8. 
Какая пряность придает индийской смеси карри характерный насыщенный желтый цвет?

9. 
Какая азиатская страна является родиной острой смеси семи специй под названием ситими тогараси?

10. 
Какая свежая зелень является ключевым компонентом мексиканского соуса сальса верде?

11. 
Какая специя, популярная в ведической кулинарии, имеет резкий запах серы, но при обжаривании в масле начинает напоминать по вкусу лук и чеснок?

12. 
Как называется знаменитая грузинская соль, смешанная с чесноком и сушеными пряностями?

13. 
Под каким названием в русской кулинарной традиции более известен звездчатый анис?

14. 
Какую популярную сладкую пряность получают из высушенной внутренней коры коричного дерева?

15. 
Какая пряность представляет собой высушенные недозрелые плоды пименты лекарственной, сочетающие в себе ароматы гвоздики, корицы, муската и черного перца?

16. 
Название знаменитой индийской смеси специй гарам масала в буквальном переводе с хинди означает ...

17. 
Как в грузинской кухне называют популярную пряность, получаемую из сушеных семян и соцветий голубого пажитника?

18. 
Какая пряная специя с характерным ароматом традиционно используется при выпечке ржаного хлеба и производстве некоторых твердых сыров?

19. 
Острая пастообразная приправа харисса, популярная в тунисской и магрибской кухнях, изготавливается на основе ...

20. 
Традиционная ближневосточная смесь приправ заатар сочетает в себе сушеные травы, соль, сумах и семена ...

посмотреть правильные ответы рестарт

Подпишитесь на нас в ВКонтакте, чтобы не пропускать наши новинки.

Закончили отгадывать?

Случайная викторина Предложить тему Создать викторину

Оставьте ваш комментарий


Интересное по теме

Тест по кулинарии: Нарезка овощей Тест по кулинарии: Нарезка овощей
Тест по кулинарии: Что готовят в разных странах? Тест по кулинарии: Что готовят в разных странах?
Тест по кулинарии: Что едят во Франции? Тест по кулинарии: Что едят во Франции?
Тест по кулинарии: Овощи и фрукты Тест по кулинарии: Овощи и фрукты

Новое и Интересное на портале

5 крутых способов натренировать память 5 крутых способов натренировать память Как успокоить ум: 5 эффективных способов Как успокоить ум: 5 эффективных способов 7 упражнений для развития скорочтения 7 упражнений для развития скорочтения Английский по песням: методика и полезные ссылки Английский по песням: методика и полезные ссылки Как быстро заснуть: 20 советов для победы над бессонницей Как быстро заснуть: 20 советов для победы над бессонницей Как легко запомнить сложный пароль, чтобы нигде его не сохранять Как легко запомнить сложный пароль, чтобы нигде его не сохранять
по E-mail
Рейтинг@Mail.ru

kupidonia.ru