Главная
Игры
Викторины
Познавательные викторины
Викторины о еде и кулинарии

Кулинарный тест: 20 вопросов для знатоков. Что готовят и едят в разных странах

Играть Поделиться

скачать

Мой результат

Не секрет, что в каждой стране мира есть свои кулинарные особенности, пристрастия и предпочтения. Вкушая блюда на другом конце света мы, конечно, немного побаиваемся. Но, интерес ко всему новому, наверное, не истребим в человеке, так же, как и его тяга к знаниям.

Отвечая на следующие 20 вопросов, так или иначе связанных с едой по всему миру — от Чукотки до Карибских островов, вы имеете возможность пополнить свой туристический виртуальный багаж новыми кулинарными традициями разных народов и культур. Итак, все пассажиры на борту? Самолёт начинает движение по взлётной полосе!

Тест онлайн

Нашли ошибку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter

Выбрав правильный на ваш взгляд вариант ответа, жмите на кнопку «Проверить». Если хотите сразу увидеть правильные ответы, ищите под вопросами ссылку «Посмотреть правильные ответы»

1.
Какие помидоры использую при приготовлении оригинальной неаполитанской пиццы?

Канестрино

Гроздевой Корбарино

Сан-Марцано

2.
В какую, кроме русской, национальную кухню входит солянка с оливками и лимоном?

Итальянскую

Греческую

Берлинскую

3.
Какой овощ на Руси был основной, до массового распространения картофеля во второй половине 19 веке?

Горох

Репа

Капуста

4.
В какой стране медвежатина считается большим деликатесом? В её национальной кухне можно встретить блюдо «суп из медвежьей лапы».

Вьетнам

Камбоджа

Китай

5.
Какая страна до 2009 года была основным потребителем мясо кенгуру из Австралии?

Россия

Казахстан

Германия

6.
Что собой представляет блюдо «мактак» или «муктук» — традиционная еда эскимосов и чукчей?

Кровь и мясо тюленей

Замороженные китовые кожа и сало

Взбитый жир с ягодами

7.
Что используют вместо вина в глинтвейне в некоторых рецептах?

Водку или виски

Бехеровку или Шнапс

Коньяк или ром

8.
На каком сочетании делает свой основной «упор» грузинская кухня?

На контрасте пряного и острого

Солёного и концентрированного

Пикантного, с лёгким вкусом брожения

9.
Чем, в том числе, соизволит трапезничать «царь» в фильме «Иван Васильевич меняет профессию»?

Уха с курицей на шафране

Головы щучьи с чесноком

Ботвинья на квасе с рыбой и щавелем

10.
Из чего готовят фалафель, блюдо, относящееся к традиционно египетской кухне?

Запеченные или жареные баклажаны

Сушёные или протертые бобы в лимонном соусе

Жареные в масле шарики из протёртых бобовых, как правило нута, с пряностями

11.
Всем известно, что без нужных ингредиентов «каши не сваришь, но также важна и разнообразная кухонная утварь. А знаете ли вы что такое «мусат» или, его ещё называют «сталька»?

Инструмент для заточки ножей

Инструмент, для отсеивания крупных частиц, при переливании коктейля из шейкера в бокалы

Устройство для удаления косточек

12.
В какой стране традиционным национальным блюдом является фрагментарно разложившееся, а затем завяленное мясо полярной или гигантской акулы?

Исландия

Норвегия

Аляска

13.
Вобла — это ...

Сухая, вяленая рыба

Вид лучепёрых рыб семейства карповых

Рыба семейства корюшковых

14.
Что собой представляет «тюря» — традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь?

Рыбный суп с горохом

Суп с лапшой и репой

Хлебная окрошка, иногда с луком.

15.
Как называется традиционное рождественское блюдо, которое популярно в Центральной Европе и особенно в Чехии?

Рождественский Карп

Лещ в сочельник

Постный Амур

16.
Из чего состоят шпикачки в оригинале?

Из 30 % мяса свиньи, 40 % мясо молодых коров или говядины, и 30 % сала

Из 50 % свинины, 10 % говядины, и 20 % нарезанного сала, 20% субпродукты

Из 50 % говядины или телятины, 20 % свинины без кожи, и 30 % нарезанного сала

17.
Что собой представляет холодная закуска «Николашка» или «Николяшка», авторство которой приписывают императору Николаю I?

На куске чёрного хлеба лежит килька и кусочек лука с зеленью

На кусочек лимона, полукругом посыпают кофе и сахарную пудру, но есть и другие варианты приготовления

На кусок лимона посыпают соль и спрыскивают яблочным соком

18.
Что собой представляет один из трёх способов приготовления «асадо», блюда из жареного мяса, распространённого в Южной Америке?

Мясо, не снятое со шкуры, обжаривается на гриле с одной стороны

Гигантская черепаха переворачивается панцирем вниз и подвешивается над огнём

Змея нанизывается на «шампур» и закрепляется над открытым огнём, периодически переворачивается

19.
Под каким названием французский шеф-повар подавал лягушачьи лапки для принца Уэльского и его приближённых?

«Нежное мясо утренней зари»

«Наяда пурпурных грёз»

«Лядвия рассветных нимф»

20.
Многим путешественникам известен испанский бутерброд под названием «пинчо» или «пинчос», представляющий собой кусок багета с различными видами закусок сверху. А где его родина, как вы думаете?

Сан-Себастьян, город в Стране Басков

Пеньискола — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кастельон

Дейя — небольшая деревня в горах Сьерра-де-Трамонтана на северном побережье испанского острова Мальорка

Проверить посмотреть правильные ответы рестарт

Подпишитесь на нас в ВКонтакте, чтобы не пропускать наши новинки.

Закончили отгадывать?

случайная викторина Случайная викторина Предложить тему Создать викторину

Оставьте ваш комментарий

Интересное по теме

Тест о СССР: Вспомните продукты со вкусом детства

Что вы знаете о десертах? Кулинарный тест для любознательных

Кулинарная викторина: Тест из 20 вопросов для истинных знатоков

Что вы знаете о русской кухне? Кулинарный тест для всезнаек

Новое и Интересное на портале

5 крутых способов натренировать память

Как успокоить ум: 5 эффективных способов

7 упражнений для развития скорочтения

Английский по песням: методика и полезные ссылки

Как быстро заснуть: 20 советов для победы над бессонницей

Как легко запомнить сложный пароль, чтобы нигде его не сохранять

Вход в личный кабинет

Кулинарный тест: 20 вопросов для знатоков. Что готовят и едят в разных странах

Тест онлайн

1. Какие помидоры использую при приготовлении оригинальной неаполитанской пиццы?

2. В какую, кроме русской, национальную кухню входит солянка с оливками и лимоном?

3. Какой овощ на Руси был основной, до массового распространения картофеля во второй половине 19 веке?

4. В какой стране медвежатина считается большим деликатесом? В её национальной кухне можно встретить блюдо «суп из медвежьей лапы».

5. Какая страна до 2009 года была основным потребителем мясо кенгуру из Австралии?

6. Что собой представляет блюдо «мактак» или «муктук» — традиционная еда эскимосов и чукчей?

7. Что используют вместо вина в глинтвейне в некоторых рецептах?

8. На каком сочетании делает свой основной «упор» грузинская кухня?

9. Чем, в том числе, соизволит трапезничать «царь» в фильме «Иван Васильевич меняет профессию»?

10. Из чего готовят фалафель, блюдо, относящееся к традиционно египетской кухне?

12. В какой стране традиционным национальным блюдом является фрагментарно разложившееся, а затем завяленное мясо полярной или гигантской акулы?

13. Вобла — это ...

14. Что собой представляет «тюря» — традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь?

15. Как называется традиционное рождественское блюдо, которое популярно в Центральной Европе и особенно в Чехии?

16. Из чего состоят шпикачки в оригинале?

17. Что собой представляет холодная закуска «Николашка» или «Николяшка», авторство которой приписывают императору Николаю I?

18. Что собой представляет один из трёх способов приготовления «асадо», блюда из жареного мяса, распространённого в Южной Америке?

19. Под каким названием французский шеф-повар подавал лягушачьи лапки для принца Уэльского и его приближённых?