Кроссворд о еде

скачать

Этот кроссворд можно разгадать в режиме оналайн бесплатно и без регистрации. Чтобы посмотреть ответы, нажмите на кнопку над игровым полем.

Кроссворд о еде — это аппетитная головоломка для всех, кто любит готовить и вкусно есть. В этой сетке собраны термины из мира высокой кухни, названия национальных блюд, ингредиентов и процессов, знакомых каждому эрудированному кулинару. Проведите время с пользой, освежив свои гастрономические знания.

Тест

Проверить Ответы Обновить

По горизонтали:

2 - Работник ресторана, ответственный за приобретение, хранение вин и представление их клиенту.7 - Кофейный напиток на основе эспрессо и молока.8 - Испанский холодный суп из протёртых сырых овощей, в первую очередь томатов.10 - Популярный итальянский соус на основе базилика, кедровых орехов, чеснока и оливкового масла.11 - Смесь приправ, специй, кислоты и масла для вымачивания мяса, рыбы или овощей перед приготовлением.13 - Пятый, так называемый «мясной» или «бульонный», вкус, ощущаемый некоторыми аминокислотами.16 - Славянское блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из картофеля, творога, ягод.17 - Итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца и печенье савоярди.18 - Группа запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, также известная как клейковина.21 - Блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов или овощей.23 - Кратковременная обработка продукта кипятком или паром.24 - Блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту.25 - Типичный мексиканский соус, чаще всего на основе томатов и перца чили.27 - Метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды под давлением через фильтр с молотым кофе.29 - Национальное блюдо швейцарской кухни, приготавливаемое из расплавленного в вине сыра.

По вертикали:

1 - Блюдо грузинской кухни, представляющее собой лепёшку с сыром.2 - Качественный кусок мяса, вырезанный из туши животного и обжаренный на гриле или сковороде.3 - Молодой итальянский сыр из молока буйволицы или коровы.4 - Процесс пробы и оценки вкусовых качеств пищевого продукта.5 - Общее название для макаронных изделий в итальянской кухне.6 - Итальянское блюдо, состоящее из слоёв теста вперемешку с начинкой и соусом бешамель.9 - Кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением в него подогретого вспененного молока.12 - Самая дорогая в мире пряность, представляющая собой высушенные рыльца цветков крокуса.14 - Закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло, чеснок, сок лимона и тахини.15 - Традиционный холодный суп русской кухни, основной жидкой составляющей которого является квас.19 - Кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей или другими морепродуктами, национальное блюдо Таиланда.20 - Специалист по приготовлению кофе.22 - Итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепёшки, покрытой томатным соусом, сыром и различными начинками.26 - Мелкая морская рыба семейства сельдевых, используемая в солёном или консервированном виде.28 - Блюдо из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы.