Тест: Русская кухня

Выбрав правильный на ваш взгляд вариант ответа, жмите на кнопку «Проверить». Если хотите сразу увидеть правильные ответы, ищите под вопросами ссылку «Посмотреть правильные ответы»

1.
Какой приём практически не используется в традиционной русской кухне?

тушение

запечение

жарка

2.
Какой овощ был основным в русской кухне до распространения картофеля?

репа

редька

свекла

3.
Что в XVI и XVII веках в России не добавляли в мучные изделия?

Соль

Сахар

Пшеничную муку

4.
Какое мясное блюдо самое распространённое в русской кухне?

студень

буженина

котлеты

5.
Что такое «парёнки»?

Котлеты, приготовленные на пару

Варенники с пареной репой

Высушенные в русской печи кусочки моркови или свеклы

6.
Разновидность сортов какого напитка на Руси к XV веку насчитывала более 500 наименований?

кваса

компота

киселя

7.
Какова максимальная крепость традиционных русских алкогольных напитков?

6% об.

9% об.

12% об.

8.
В традиционной русской кухне яичница была ритуальным блюдом. А на какой праздник она готовилась?

На свадьбу

На Пасху

На Троицу

9.
Название какого русского блюда происходит от названия французского соуса?

винегрет

блины

пряник

10.
Как называется кухонный инструмент в виде деревянной лопаты для извлечения хлеба из печи?

ухват

лопатка

садник

11.
Какой популярный русский десерт производится из яблочного пюре?

Зефир

Меренги

Марципан

12.
Традиционная русская еда Масленичной недели.

Оладушки

Пельмени

Блины

Тест: Русская кухня

Тест онлайн

1.
Какой приём практически не используется в традиционной русской кухне?

2.
Какой овощ был основным в русской кухне до распространения картофеля?

3.
Что в XVI и XVII веках в России не добавляли в мучные изделия?

4.
Какое мясное блюдо самое распространённое в русской кухне?

5.
Что такое «парёнки»?

6.
Разновидность сортов какого напитка на Руси к XV веку насчитывала более 500 наименований?

7.
Какова максимальная крепость традиционных русских алкогольных напитков?

8.
В традиционной русской кухне яичница была ритуальным блюдом. А на какой праздник она готовилась?

9.
Название какого русского блюда происходит от названия французского соуса?

10.
Как называется кухонный инструмент в виде деревянной лопаты для извлечения хлеба из печи?

11.
Какой популярный русский десерт производится из яблочного пюре?

12.
Традиционная русская еда Масленичной недели.

Подпишитесь на нас в ВКонтакте, чтобы не пропускать наши новинки.

Новое и Интересное на портале

Вход в личный кабинет

Тест: Русская кухня

Тест онлайн

1. Какой приём практически не используется в традиционной русской кухне?

2. Какой овощ был основным в русской кухне до распространения картофеля?

3. Что в XVI и XVII веках в России не добавляли в мучные изделия?

4. Какое мясное блюдо самое распространённое в русской кухне?

5. Что такое «парёнки»?

6. Разновидность сортов какого напитка на Руси к XV веку насчитывала более 500 наименований?

7. Какова максимальная крепость традиционных русских алкогольных напитков?

8. В традиционной русской кухне яичница была ритуальным блюдом. А на какой праздник она готовилась?

9. Название какого русского блюда происходит от названия французского соуса?

10. Как называется кухонный инструмент в виде деревянной лопаты для извлечения хлеба из печи?

11. Какой популярный русский десерт производится из яблочного пюре?

12. Традиционная русская еда Масленичной недели.

Подпишитесь на нас в ВКонтакте, чтобы не пропускать наши новинки.

Закончили отгадывать?

Оставьте ваш комментарий

Новое и Интересное на портале

1.
Какой приём практически не используется в традиционной русской кухне?

2.
Какой овощ был основным в русской кухне до распространения картофеля?

3.
Что в XVI и XVII веках в России не добавляли в мучные изделия?

4.
Какое мясное блюдо самое распространённое в русской кухне?

5.
Что такое «парёнки»?

6.
Разновидность сортов какого напитка на Руси к XV веку насчитывала более 500 наименований?

7.
Какова максимальная крепость традиционных русских алкогольных напитков?

8.
В традиционной русской кухне яичница была ритуальным блюдом. А на какой праздник она готовилась?

9.
Название какого русского блюда происходит от названия французского соуса?

10.
Как называется кухонный инструмент в виде деревянной лопаты для извлечения хлеба из печи?

11.
Какой популярный русский десерт производится из яблочного пюре?

12.
Традиционная русская еда Масленичной недели.