Главная
Игры
Викторины
Познавательные викторины
Викторины на эрудицию, кругозор и общие знания
1000 викторин на эрудицию

Тест для знатоков: 15 вопросов о мороженом

Играть Поделиться

скачать

Мой результат

Тест для знатоков «15 вопросов о мороженом» — это увлекательное интеллектуальное путешествие в историю и технологию создания всеми любимого холодного лакомства. Вы узнаете о старинных рецептах, секретах производства и вкладе нашей страны в развитие этой кондитерской отрасли.

Кроссворд

Тест онлайн

Нашли ошибку? Выделите ошибку и нажмите Ctrl+Enter

Выбрав правильный на ваш взгляд вариант ответа, жмите на кнопку «Проверить». Если хотите сразу увидеть правильные ответы, ищите под вопросами ссылку «Посмотреть правильные ответы»

1.
В какой стране появился один из первых прообразов мороженого в виде колотого льда с фруктами?

Греция

Китай

Персия

Рим

2.
В каком году в СССР был введен знаменитый жесткий ГОСТ 117-41 для контроля качества мороженого?

1937 год

1947 год

1941 год

1952 год

3.
Как называется знаменитый итальянский десерт, который отличается от классического мороженого меньшим содержанием жира?

Джелато

Семифредо

Сорбет

Гранита

4.
Какой советский государственный деятель сыграл ключевую роль в создании масштабной индустрии производства мороженого в СССР?

Никита Хрущев

Иосиф Сталин

Вячеслав Молотов

Анастас Микоян

5.
Какое мороженое содержит наибольший процент молочного жира?

Сливочное

Пломбир

Молочное

Кисломолочное

6.
Как называется процесс одновременного замораживания и взбивания жидкой смеси при изготовлении мороженого?

Пастеризация

Гомогенизация

Фризерование

Эмульгирование

7.
В каком городе на Всемирной выставке 1904 года был впервые представлен вафельный рожок для мороженого?

Сент-Луис

Париж

Лондон

Чикаго

8.
Для предотвращения образования крупных кристаллов льда в мороженое добавляют натуральный стабилизатор ...

лимонную кислоту

сахарный сироп

яичный желток

агар-агар

9.
Какое японское мороженое представляет собой шарики холодного десерта в тонком рисовом тесте?

Тайяки

Моти

Данго

Матча

10.
Натуральный фруктовый сорбет отличается от классического мороженого тем, что в его составе НЕ содержится ...

сахарного сиропа

фруктового сока

молочного жира

натуральных ягод

11.
В честь какого географического объекта получило свое название мороженое «пломбир»?

Французский город Пломбьер-ле-Бен

Швейцарская гора Пломб

Итальянская коммуна Пломбино

Австрийская долина Пломбиер

12.
Какая страна является родиной нежного десерта «семифредо»?

Франция

Испания

Австрия

Италия

13.
Какой газ чаще всего используют для сверхбыстрого охлаждения при создании десертов в молекулярной кухне?

Углекислый газ

Жидкий азот

Кислород

Гелий

14.
Что представляет собой популярный кофейный десерт «глясе»?

Кофе с добавлением корицы

Крепкий эспрессо со льдом

Холодный кофе с шариком мороженого

Горячий латте с шоколадным сиропом

15.
Как называется запатентованный в 1843 году прибор для ручного взбивания и замораживания мороженого?

Ручной фризер

Шейкер-сбиватель

Механический миксер

Охлаждающий сифон

Проверить посмотреть правильные ответы рестарт

Подпишитесь на нас в ВКонтакте, чтобы не пропускать наши новинки.

Закончили отгадывать?

случайная викторина Случайная викторина Предложить тему Создать викторину

Оставьте ваш комментарий

Интересное по теме

Викторина о мороженом

Тест о жизни в СССР: Советское мороженое и другие сладости

Что вы знаете о десертах? Кулинарный тест для любознательных

Викторина «Французский десерт»

Новое и Интересное на портале

5 крутых способов натренировать память

Как успокоить ум: 5 эффективных способов

7 упражнений для развития скорочтения

Английский по песням: методика и полезные ссылки

Как быстро заснуть: 20 советов для победы над бессонницей

Как легко запомнить сложный пароль, чтобы нигде его не сохранять

Вход в личный кабинет

Тест для знатоков: 15 вопросов о мороженом

Тест онлайн

1. В какой стране появился один из первых прообразов мороженого в виде колотого льда с фруктами?

2. В каком году в СССР был введен знаменитый жесткий ГОСТ 117-41 для контроля качества мороженого?

3. Как называется знаменитый итальянский десерт, который отличается от классического мороженого меньшим содержанием жира?

4. Какой советский государственный деятель сыграл ключевую роль в создании масштабной индустрии производства мороженого в СССР?

5. Какое мороженое содержит наибольший процент молочного жира?

6. Как называется процесс одновременного замораживания и взбивания жидкой смеси при изготовлении мороженого?

7. В каком городе на Всемирной выставке 1904 года был впервые представлен вафельный рожок для мороженого?

8. Для предотвращения образования крупных кристаллов льда в мороженое добавляют натуральный стабилизатор ...

9. Какое японское мороженое представляет собой шарики холодного десерта в тонком рисовом тесте?

10. Натуральный фруктовый сорбет отличается от классического мороженого тем, что в его составе НЕ содержится ...

11. В честь какого географического объекта получило свое название мороженое «пломбир»?

12. Какая страна является родиной нежного десерта «семифредо»?

13. Какой газ чаще всего используют для сверхбыстрого охлаждения при создании десертов в молекулярной кухне?

14. Что представляет собой популярный кофейный десерт «глясе»?

15. Как называется запатентованный в 1843 году прибор для ручного взбивания и замораживания мороженого?