Ответы | Кроссворд: Итальянская кухня
Вы можете разгадать этот кроссворд онлайн, бесплатно и без регистрации.
Подпишитесь на нас в ВКонтакте, чтобы не пропускать наши новинки.
1: Самое популярное блюдо итальянской кухни, лепешка с соусом, сыром и какой-либо начинкой.
Ответ: пицца
2: Запечённое блюдо из пластинок теста с начинкой и соусом под сыром.
Ответ: лазанья
3: Итальянский сорт твердого сыра долгого созревания.
Ответ: пармезан
4: Итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40% до 55%, один из типов бренди.
Ответ: граппа
5: Кисло-сладкая приправа из выдержанного в бочках виноградного сусла, изобретённая в итальянской провинции Модена.
Ответ: бальзамик
6: Все макаронные изделия в совокупности.
Ответ: паста
7: Длинная, тонкая, округлая паста.
Ответ: спагетти
8: Тонкие и плоские полоски яичного теста шириной около 5 мм.
Ответ: тальятелле
9: Макаронное изделие в виде полой короткой трубки с косыми срезами.
Ответ: пенне
10: Соус из рубленного мяса и томатов.
Ответ: болоньезе
11: Рис, тушёный в бульоне с мясом, грибами или морепродуктами.
Ответ: ризотто
12: Популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра.
Ответ: песто
13: Итальянские клёцки, часто картофельные.
Ответ: ньокки
14: Закрытая пицца.
Ответ: кальцоне
15: Густой итальянский овощной суп из бобов или фасоли, чёрной капусты, сухого хлеба.
Ответ: риболлита
16: Овощной летний салат из кусочков размоченного в воде с уксусом хлеба, помидоров, оливкового масла, соли, чёрного перца, лука, базилика.
Ответ: панцанелла
17: Маленькие кусочки поджаренного хлеба с добавками, популярная итальянская закуска.
Ответ: кростини
18: Тосканский суп из морепродуктов, по консистенции напоминающий гуляш.
Ответ: каччукко
19: Итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой.
Ответ: равиоли
20: Итальянский белый дрожжевой хлеб.
Ответ: чиабатта
21: Итальянская каша из кукурузной муки, аналог мамалыги.
Ответ: полента
22: Традиционное блюдо итальянской кухни, готовится из требухи, обычно говяжьего рубца.
Ответ: триппа
23: Большой жирный кусок свиной грудинки из свиньи беконной породы, вяленый в соли, специях и травах.
Ответ: панчетта
24: Блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом или лимонным соком.
Ответ: карпаччо
25: Многослойный десерт из сыра маскарпоне, эспрессо, куриных яиц, сахара и печенья савоярди.
Ответ: тирамису
26: Паста в виде бабочек.
Ответ: фарфалле
27: Итальянский омлет с добавками из овощей или других продуктов.
Ответ: фриттата
28: Закуска из томатов и моцареллы с оливковым маслом и базиликом.
Ответ: капрезе
29: Итальянское мороженое из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов.
Ответ: джелато
30: Лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса.
Ответ: минестроне
