Кроссворд о блюдах китайской кухни

скачать

Этот кроссворд можно разгадать в режиме оналайн бесплатно и без регистрации. Чтобы посмотреть ответы, нажмите на кнопку над игровым полем.

Кроссворд о блюдах китайской кухни — это увлекательная интеллектуальная игра, посвященная азиатскому кулинарному искусству. Разгадывая термины, вы освежите в памяти названия традиционных ингредиентов, кухонной утвари, популярных соусов и способов обработки продуктов.

Тест

Проверить Ответы Обновить

По горизонтали:

3 - Деликатесный морепродукт, часто используемый для начинки пельменей.4 - Способ приготовления лапши или пельменей в кипящей воде.7 - Двустворчатые моллюски, запекаемые или тушимые в пикантных соусах.8 - Традиционная злаковая культура, служащая основой для производства крепких напитков.10 - Вещество, используемое для создания знаменитого кисло-сладкого вкусового профиля.11 - Самый популярный вид мяса в традиционной китайской кулинарии.12 - Жидкое тесто, в которое обмакивают кусочки продуктов перед обжариванием во фритюре.13 - Популярное изделие из пресного теста в виде длинных полосок.16 - Высушенные бутоны гвоздичного дерева, обладающие жгучим вкусом и сильным ароматом.17 - Главная злаковая культура и основа большинства азиатских блюд.19 - Наваристая жидкая основа для приготовления согревающих супов.22 - Концентрированный сладкий раствор, используемый для глазирования фруктов.24 - Мясо, которое тонко нарезают и быстро обжаривают с овощами.25 - Птица, филе которой готовят с арахисом по знаменитому сычуаньскому рецепту.27 - Традиционный столовый прибор в странах Восточной Азии.

По вертикали:

1 - Злак, мука из которого идет на приготовление северных видов лапши и пампушек.2 - Острая или кислая жидкость, в которой выдерживают мясо перед приготовлением.5 - Масличное растение, семена которого используют для посыпки и получения масла.6 - Традиционные легкие закуски, которые подают к чаю в бамбуковых корзинах.8 - Ингредиент азиатских блюд, яркими представителями которого являются шиитаке и муэр.9 - Пряность в виде звездчатого аниса с сильным характерным ароматом.12 - Ароматная зелень, часто используемая для украшения готовых горячих блюд.13 - Трава с лимонным ароматом, применяемая при приготовлении азиатских супов.14 - Пряность, придающая характерную остроту знаменитым сычуаньским блюдам.15 - Продукт, используемый для быстрой обжарки ингредиентов при высоких температурах.18 - Жидкая приправа, служащая для подчеркивания или изменения вкуса пищи.20 - Традиционная круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном.21 - Бобовая культура, используемая в некоторых региональных супах и кашах.23 - Пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком.26 - Популярный пряный корень, используемый для придания остроты и аромата.