Кроссворд: Гузинская кухня

скачать

Этот кроссворд можно разгадать в режиме оналайн бесплатно и без регистрации. Чтобы посмотреть ответы, нажмите на кнопку над игровым полем.

Кроссворд «Гузинская кухня» — это отличная интеллектуальная разминка для всех любителей богатых гастрономических традиций Кавказа. Вспомните ключевые термины, названия специй, соусов и популярных угощений гостеприимной грузинской земли.

Тест

Проверить Ответы Обновить

По горизонтали:

2 - Универсальный томатный соус с добавлением зелени, чеснока и пряностей.5 - Орех, являющийся основой для множества соусов, десертов и закусок.6 - Традиционное мучное изделие с большим количеством нежного сыра.8 - Острая пастообразная приправа из красного перца, чеснока и пряных трав.9 - Густой и нежный национальный суп из куриного мяса, заправленный взбитыми яйцами.11 - Вариант хачапури в форме открытой лодочки с сыром, яйцом и сливочным маслом.15 - Рулетики из обжаренных баклажанов с пикантной начинкой из грецких орехов.17 - Высушенное на солнце пюре из кислой алычи в виде тонких лепешек.18 - Популярный ореховый соус с добавлением чеснока, бульона и специй.21 - Столица, где сходятся все гастрономические традиции различных регионов страны.22 - Традиционная сковорода из красной глины или черного камня для запекания.24 - Популярная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем виноградном соке.26 - Традиционное новогоднее лакомство из карамелизированных в меду грецких орехов.27 - Традиционный кисломолочный продукт, напоминающий густой йогурт или простоквашу.28 - Пряный национальный суп из говядины с рисом, грецкими орехами и кислой сливой.

По вертикали:

1 - Рассольный грузинский сыр с чистой кисломолочной, умеренно соленой гаммой.2 - Слово, переводимое с грузинского языка просто как приятный запах или специя.3 - Сытный круглый пирог с начинкой из вареной фасоли и специй.4 - Традиционное горячее блюдо из субпродуктов с добавлением зерен граната.7 - Холодная закуска из измельченных овощей или зелени с ореховой заправкой.9 - Мясо с овощами, запеченное в глиняных горшочках в духовом шкафу.10 - Пресная лепешка из кукурузной муки, которую принято подавать к лобио.12 - Пряные котлеты из мясного фарша, обернутые в жировую сетку и обжаренные.13 - Длинный и изогнутый хлеб в форме лодочки, выпекаемый в специальной печи.14 - Молодое мясо, тушенное с эстрагоном, зеленым луком и кислой сливой ткемали.16 - Острый овощной ингредиент, обязательный для большинства соусов и мясных рагу.19 - Традиционный пирог с начинкой из мелко рубленного мяса и кавказских специй.20 - Блюдо из свернутого рулетом бездрожжевого теста, залитого мацони и чесночным маслом.23 - Особый вид сырых колбасок из свинины и говядины с добавлением барбариса.25 - Горный регион, сформировавший уникальные особенности местной кулинарии.