Это неверно. Хотя листья бораго съедобны и действительно используются в кулинарии (в основном в салатах и холодных напитках), их не применяют в качестве консерванта для засолки огурцов. Своё русское название «огуречная трава» это растение получило исключительно благодаря своему характерному свежему запаху и вкусу, которые очень напоминают аромат молодого огурца. Именно это свойство, а не мифические консервирующие способности, и определило его имя.
