Домашняя индейка была одомашнена коренными жителями Америки задолго до открытия континента европейцами. Это самая крупная домашняя птица, взрослые самцы которой могут достигать веса более двадцати килограммов, а ее нежирное и нежное мясо признано одним из самых полезных и диетических продуктов в мире кулинарии.
