Одуванчики обладают строгими биологическими часами. В ясные и солнечные дни их золотистые корзинки раскрываются рано утром, приблизительно в шесть часов, приветствуя восход солнца, а к трем часам пополудни они уже начинают закрываться. Знаменитый шведский ботаник Карл Линней даже использовал одуванчики при создании своих цветочных часов.