12557 викторин, 1974 кроссворда, 936 пазлов, 93 курса и многое другое...

Мясо барашка готовят с чесноком и специями. Его помещают в натуральную оболочку из овечьего желудка, а затем запекают в духовке на медленном огне. Это делают в несколько этапов. Сначала ждут румяную корочку, потом остужают, затем повторяют процесс. Мясо получается полусухим и нежным.