Кишечник акулы относительно короток по сравнению с другими позвоночными животными. Чтобы компенсировать это и обеспечить качественное усвоение питательных веществ, внутри кишечника располагается спиральный клапан. Он представляет собой складку слизистой оболочки, закрученную в виде винтовой лестницы, что колоссально увеличивает всасывающую поверхность органа и замедляет прохождение пищи.
