огромная печень, богатая жиром
В отличие от костистых рыб, у акул нет плавательного пузыря, поэтому они тяжелее воды и склонны тонуть при остановке движения. Чтобы компенсировать этот вес, эволюция наделила акул огромной печенью, которая может занимать до тридцати процентов от общего веса тела. Печень содержит колоссальное количество легкого жира, богатого скваленом, что значительно повышает общую плавучесть рыбы.
