Урюк представляет собой плод абрикоса, высушенный целиком непосредственно на ветках дерева вместе с косточкой. В отличие от кураги, из которой предварительно удаляют косточку, урюк сохраняет максимум природных питательных веществ и считается в среднеазиатской народной медицине исключительно полезным средством для укрепления здоровья.
