Витамин D, часто называемый «солнечным витамином», уникален тем, что может синтезироваться в организме человека. Этот процесс происходит в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей солнечного света. Витамин D играет ключевую роль в регуляции кальциево-фосфорного обмена, что необходимо для здоровья костей и зубов. Его недостаток может привести к рахиту у детей и остеопорозу у взрослых. Также он важен для нормального функционирования иммунной системы.