Аскомицеты, или сумчатые грибы, образуют свои споры внутри специальных микроскопических структур, которые называются сумками (асками). У сморчков и строчков эти сумки плотным слоем покрывают наружную поверхность извилистой или ячеистой шляпки. Это существенное эволюционное отличие от большинства летних и осенних грибов, которые формируют споры на базидиях.