Американская изобретательница Нэнси Джонсон в 1843 году запатентовала первый в истории ручной фризер для домашнего приготовления мороженого. Устройство представляло собой деревянное ведро, наполненное льдом и солью, внутрь которого помещался металлический цилиндр со смесью. Вращение ручки приводило в движение лопасти, которые одновременно взбивали и охлаждали массу.
