Щёлочь — это химическое соединение, которое представляет собой хорошо растворимое в воде гидроксидное основание щелочных или щелочноземельных металлов. В водных растворах такие вещества образуют высокую концентрацию гидроксид-ионов, мылки на ощупь и обладают выраженным свойством нейтрализовать различные кислоты с образованием воды и солей. К ним относятся, например, гидроксид натрия или калия.
