Ламинария относится к классу бурых водорослей и образует обширные подводные заросли в северных морях. Она исключительно богата йодом, аминокислотами и витаминами, благодаря чему широко используется в пищу, в медицине для профилактики заболеваний щитовидной железы и в косметической промышленности.