Сыворотка крови получается в результате естественного свертывания плазмы вне организма, в ходе которого белок фибриноген превращается в нерастворимый фибрин и выпадает в осадок вместе с клетками крови. Благодаря отсутствию фибриногена сыворотка стабильна, не свертывается и широко используется для иммунологических тестов.
