Гемоглобин представляет собой сложный железосодержащий белок, содержащийся в эритроцитах крови. Его главной задачей является перенос кислорода от легких к органам и тканям организма, а также обратный транспорт углекислого газа, что делает его ключевым элементом дыхательной системы человека.