Злаки составляют основу мирового сельского хозяйства, ведь к этому личному семейству относятся такие важнейшие продовольственные культуры, как пшеница, рожь, рис, кукуруза и овес. Они обеспечивают человечество хлебом, крупами и кормом для скота, играя определяющую роль в поддержании продовольственной безопасности большинства государств мира.
