Дистилляция широко применяется в химической промышленности, нефтепереработке для разделения нефти на фракции, а также при производстве очищенной питьевой воды. Этот классический физический метод позволяет получать вещества высокой степени чистоты, отделяя летучие компоненты от нелетучих примесей за счет разницы температур кипения жидкостей.
