Сублимация, или возгонка, — это фазовый переход, при котором твёрдое вещество напрямую превращается в газ. Классическим примером является «дым», исходящий от сухого льда (твёрдого диоксида углерода) при комнатной температуре. Этот процесс происходит без образования жидкости. Обратный процесс, переход из газообразного состояния непосредственно в твёрдое, называется десублимацией, именно так образуется иней.
