Репчатый лук имеет латинское научное название Allium cepa. Это многолетнее луковичное растение содержит большое количество фитонцидов — летучих веществ, которые активно борются с болезнетворными микробами и вызывают раздражение слизистой оболочки глаз при резке луковицы, что делает его незаменимым средством народной медицины.