Огурец посевной носит латинское ботаническое имя Cucumis sativus. Этот овощ состоит из воды более чем на девяносто пять процентов и является одной из самых древних огородных культур, возделываемых человеком. Название рода Cucumis напрямую указывает на его принадлежность к обширному и разнообразному семейству тыквенных.
