Петрушка кудрявая классифицируется в ботанике как Petroselinum crispum. Название рода переводится с греческого как «горный сельдерей». Это растение отлично переносит заморозки и способно зимовать в открытом грунте, радуя дачников ранней весной свежей ароматной зеленью, которая используется во множестве кулинарных рецептов.
