Это вызывает ожоги корней и привлекает почвенных вредителей.
Свежий навоз в процессе разложения выделяет большое количество аммиака и тепла, что может буквально сжечь нежные корнеплоды. Кроме того, в нем часто зимуют личинки медведки, проволочника и морковной мухи, а обилие неперепревшей органики провоцирует вспышки грибковых заболеваний и деформацию плодов.