Ответы теста: 10 вопросов о японской кухне
Как называется растение, из корневища которого готовят традиционную японскую приправу васаби?
Эвтрема японская
Что в японском языке означает слово «гохан»?
Варёный рис
В каком виде используются продукты в традиционном японском блюде сашими?
В сыром
Из какого молока готовят тофу?
Из соевого
Шиитаке — это ...
съедобный гриб
Что японцы называют словом «юба»?
Пенку, на поверхности соевого молока
Чего нет в лапше удон?
Яиц
Как называется блюдо японской кухни в виде колобков из варёного риса с разнообразной начинкой?
Онигири
Пятый вкус в Японии — это ...
умами
Что из списка является популярной в Японии сладостью?
Дайфуку