Ответы теста: 10 вопросов о французской кухне

kupidonia.ru

Главная

Вернуться к тесту Все тесты по кулинарии

'

'

'

Бриошь — это ...

'

сдобная булка

'

'

'

Что является главным ингредиентом французского крем-супа биск?

'

Панцири ракообразных

'

'

'

Классический (настоящий) французский круассан с начинкой или без?

'

Без

'

'

'

Какой из французских сыров содержит в себе голубую плесень?

'

Рокфор

'

'

'

Присутствует ли в классическом французском омлете молоко?

'

Нет

'

'

'

Как называются французские гренки, которые традиционно добавляют в суп?

'

Крутоны

'

'

'

Какой французский суп, согласно легенде, был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV в охотничьем домике?

'

Луковый суп

'

'

'

Какой из французских соусов является экстрактом или пюре из свежих трав?

'

Равигот

'

'

'

Ганаш — это ...

'

крем из шоколада и свежих сливок

'

'

'

Что из списка не является пирогом?

'

Галантин

'

'

'

Вернуться к тесту Все тесты по кулинарии

kupidonia.ru