Польза лука для иммунитета - лук как антиоксидант

Польза лука для иммунитета

Польза лука для иммунитета

Как медицинское снадобье, лук известен со времен Гипократа. Этот мудрец прописывал его как верное средство от таких недугов, как подагра, ревматизм и даже ожирение. И это было только начало его славного пути в борьбе за здоровье человека.

Польза лука для иммунитета на Руси всегда считалась неоспоримой, оттуда и народная мудрость «Лук от семи недуг» или «Лук да баня всё правят». Знали наши пра-пра, в чем сила этого неприхотливого овоща.

Что не удивительно — ведь есть документально подтвержденные сведения, что, благодаря луку, удавалось бороться с такими страшными заболеваниями, как тиф и чума.

 

 

Видео по теме

Лук, как источник витаминов и микроэлементов

Сегодня ни для кого не секрет, что витамины и иммунитет — понятия неразделимые. Проще говоря, без первого второму будет невмоготу. Давайте разберемся с тем, что может предложить нам репчатый лук в этом плане. Вот список витаминов и микроэлементов, источником которых он является из расчета на 100 гр. продукта.

 

витамин В1 (тиамин) 0.05 мг
витамин В2 (рибофлавин) 0.02 мг
витамин В9 (фолиевая кислота) 9 мкг
витамин Е (токоферол) 0.2 мг
витамин РР (ниацин)

0.2 мг

витамин С (аскорбиновая кислота) 10 мг
железо 800 мкг
йод 3 мкг
калий 175 мг
кальций 31 мг
кобальт 5 мкг
магний 14 мг
марганец 230 мкг
медь 85 мкг
натрий 18 мг
фосфор 58 мг
фтор 31 мкг
цинк 850 мкг

Лук в борьбе с бактериями

Репчатый лук — признанный «авторитет» в деле борьбы с вирусными и бактериальными заболеваниями. А все благодаря фитонцидам — биологически активным веществам, которые губительны для большого числа бактерий, простейших и микроскопических грибов. Поэтому на основе лука и других растений, содержащих фитонциды, созданы медицинские препараты для лечения гнойных ран, профилактики и лечения различных бактериальных инфекций.

Один из эффективных способов борьбы с простудой — луковые ингаляции. Добавьте сок лука в травяной отвар (например, ромашки или шалфея). Наклоните голову, накрыв ее теплым махровым полотенцем, и вдыхайте целебные пары в течение 5-10 минут.

Лук – сильнейший антиоксидант

Как любое растение, растущее в почве кишащей микробактериями, лук нуждается в эффективной защите. Надо отметить, что он таковой обладает в полной мере. И все благодаря аллицину — одному из сильнейших антиоксидантов и антибактериальных средств в мире. Оно эффективно препятствует развитию раковых клеток. Кроме того, считается, что оно избавляет организм от излишков холестерина и понижает сахар в крови.

Важно помнить, что этот элемент образуется в процессе мелкой нарезки лука или чеснока и не переносит высоких температур, быстро разрушаясь.  

Читайте ещё про лук и чеснок: