Ответы теста: 10 вопросов о французской кухне
Бриошь — это ...
сдобная булка
Что является главным ингредиентом французского крем-супа биск?
Панцири ракообразных
Классический (настоящий) французский круассан с начинкой или без?
Без
Какой из французских сыров содержит в себе голубую плесень?
Рокфор
Присутствует ли в классическом французском омлете молоко?
Нет
Как называются французские гренки, которые традиционно добавляют в суп?
Крутоны
Какой французский суп, согласно легенде, был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV в охотничьем домике?
Луковый суп
Какой из французских соусов является экстрактом или пюре из свежих трав?
Равигот
Ганаш — это ...
крем из шоколада и свежих сливок
Что из списка не является пирогом?
Галантин